Proprietà dell'olio extravergine di oliva

L'olio d'oliva riesce a coniugare buon sapore con facile digeribilità ed alte proprietà nutritive e dietetiche.

Chiunque proviene dalle regioni del Mediterraneo, dove si attua principalmente una dieta che valorizza i prodotti vegetali (la famosa Dieta Mediterranea), sarebbe in grado di raccontarvi i benefici per la salute che apporta questo speciale olio di oliva, così come il suo sapore meraviglioso e unico, che lo rende un prodotto multifunzionale, venendo impiegato in insalate, nella pasta, nel pesce e in qualsiasi altra cosa...

Fortunatamente, è disponibile tutto l'anno per soddisfare il palato e promuovere la buona salute.

Solo nella zona in cui ci troviamo noi, si coltivano oltre18.000 ettari di ulivo di diverse varietà; 

"..vi consigliamo di acquistarlo il prima possibile, per evitare successivamente la costosa

Varietà Oliva Nocellara del Belice

Olive Nocellara del Belìce

Generalità
Cultivar di eccezione negli oliveti della Valle del Belìce, questa varietà è molto diffusa nella Sicilia occidentale e in particolare nella provincia di Trapani, con Castelvetrano Selinunte e Campobello di Mazara (Paese in cui ci troviamo noi di iSuperbi) i comuni maggiori per ettari coltivati e produzione.

Con la Nocellara del Belìce entriamo nella base varietale delle D.O.P. riconosciute in Sicilia occidentale.

La Dop Oliva Nocellara del Belice tutela le produzioni destinate al consumo diretto; l'olio extravergine che se ne ricava, da questa speciale varietà, presenta caratteri riconoscibili che sempre più, negli ultimi anni, trovano apprezzamento in molte parti del mondo.

Nota
La commercializzazione delle olive da mensa a denominazione d'origine "Nocellara del Belice" ai fini dell'immissione al consumo deve essere effettuata nel modo seguente:

- In recipienti di vetro o di banda stagnata;
- In sacchetti di materiale plastico, quale pellicola termo saldante;
- In contenitori in plastica per alimenti;
- In contenitori di terracotta.

I contenitori e i recipienti devono consentire

l'olio di oliva fa ingrassare ? Extravergine di oliva calorie?

Capiamo meglio se l'olio di oliva fa ingrassare o meno.
Cominciamo col dire, come purtroppo spesso accade, che la gente tende a generalizzare tutto, creando "teorie", basate sul "circa" o sul "qualunque", e sulla base di tali teorie, "spiegano" molti fatti...

Faccio subito un esempio, per farvi comprendere che tutto quello che si dice in giro, spesso è fondato su nozioni non certificate o semplicemente non costatate con studi approfonditi.

Esempio,
..si è teorizzato che le correnti d'aria sono la fonte di raffreddori e malanni; ma poi effettivamente quando si ha un raffreddore se provate a ricordare nella vostra memoria dove e quando vi siete esposti a correnti d'aria "maligne"... ecco calare il buio nei vostri pensieri, nei vostri ricordi...

Questo accade semplicemente perché non possiamo vedere, a "occhio nudo", i virus cattivi che l'aria può trasportare tramite il vento, e poi, in realtà non sono mai stati condotti studi che dimostrassero che le correnti d'aria sono la fonte di raffreddori o influenze.

Lo stesso discorso vale anche per l'olio di oliva; tutti sanno che è molto grasso e che ha un alto potere calorifico, che è vero, (difatti molti nutrizionisti lo eliminano dalle diete per perdere peso o semplicemente lo indicano in quantità bassissime), ma noi ci chiediamo allora (come per le correnti d'aria):

dove sono gli studi che dimostrino che l'olio di oliva fa ingrassare?

Dove sono le indagini e le testimonianze di coloro che assumendo olio di oliva giornalmente, col tempo